2023
Cabernet Franc
A palavra ORIGEN deriva do termo latino "orígo", que se refere ao começo, ao início ou ao surgimento de algo. Este vinho de natureza inovadora envelheceu em tanques de formato ovoide, feitos com pedras milenares extraídas do nosso próprio terroir em Cachapoal Andes. Essas pedras de origem aluvial conferem uma tipicidade mineral e um espírito único, que só podem vir do equilíbrio entre o solo, o clima e o trabalho humano realizado em nossos vinhedos.
- Composição
- 100% Cabernet Franc
- Talhão de origem
- C7C
Notas de degustação
- Cor
- Cor vermelho-violácea intensa.
- Aroma
- Aroma elegante e complexo, com frutas vermelhas frescas, toques de grafite e flores como violetas.
- Boca
- Boa estrutura; elegante, com taninos redondos, bom corpo e final longo.
Análise enológica
- Teor alcoólico
- 14% Alc. Vol
- pH
- 3,41
- Acidez total
- 3,25 g/L
- Açúcar residual
- 2,39 g/L
- Temperatura de serviço
- 16 °C a 18 °C
- Harmonização
- Carnes vermelhas e brancas, queijos de teor médio de gordura.
- Envelhecimento
- 6 a 8 meses
Ficha técnica 2023 (PDF)
Fichas técnicas de safras anteriores
Prêmios
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