Cabernet Franc

A palavra ORIGEN deriva do termo latino "orígo", que se refere ao começo, ao início ou ao surgimento de algo. Este vinho de natureza inovadora envelheceu em tanques de formato ovoide, feitos com pedras milenares extraídas do nosso próprio terroir em Cachapoal Andes. Essas pedras de origem aluvial conferem uma tipicidade mineral e um espírito único, que só podem vir do equilíbrio entre o solo, o clima e o trabalho humano realizado em nossos vinhedos.

Composição: 100% Cabernet Franc
Talhão de origem: C7C

Notas de degustação

Cor: Cor vermelho-violácea intensa.
Aroma: Aroma elegante e complexo, com frutas vermelhas frescas, toques de grafite e flores como violetas.
Boca: Boa estrutura; elegante, com taninos redondos, bom corpo e final longo.

Análise enológica

Teor alcoólico: 14% Alc. Vol
pH: 3,48
Acidez total: 3,83 g/L
Açúcar residual: 3,03 g/L

Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
Harmonização: Carnes vermelhas e brancas, queijos de teor médio de gordura.
Envelhecimento: 6 a 8 meses

Ficha técnica 2022 (PDF, em espanhol)

Fichas técnicas de safras anteriores

2023

Prêmios

Cabernet Franc 2023

94Tim Atkin 2025

Cabernet Franc 2022

93Seleção dos Melhores Cabernet Franc do ChileGuía Descorchados de Patricio Tapia 2024
93Tim Atkin 2024
92Alistair Cooper 2024

Cabernet Franc 2021

93Seleção dos Melhores Cabernet Franc do ChileGuía Descorchados de Patricio Tapia 2023
93Tim Atkin 2023
91James Suckling 2023

Cabernet Franc 2020

93Seleção dos Melhores Cabernet Franc do ChileGuía Descorchados de Patricio Tapia 2022
91Tim Atkin 2022
91James Suckling 2022

Cabernet Franc 2019

94Tim Atkin 2021
94Mesa de Cata, La Cav 2022
92Guía Descorchados de Patricio Tapia 2021
91James Suckling 2021

Cabernet Franc 2018

94Tim Atkin 2020
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93Seleção dos 100 Melhores Vinhos do ChileJames Suckling 2021
92Vinho Revelação / Seleção dos Melhores Cabernet Franc do ChileGuía Descorchados de Patricio Tapia 2020

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