2023
Cabernet Sauvignon
Nossa linha First Edition honra a nobreza dos vinhos varietais. Vinificados com delicadeza em pequenos tanques e feitos com uvas de vinhedos próprios que cercam a adega, cada garrafa é a expressão genuína e luminosa do nosso terroir.
- Composição
- 100% Cabernet Sauvignon
- Talhão de origem
- C5C / C5M
Notas de degustação
- Cor
- Cor vermelho-rubi com tons violáceos.
- Aroma
- Aroma de frutas vermelhas e negras, com notas de cacau e tabaco.
- Boca
- Na boca, bem estruturado, com bom corpo e final agradável.
Análise enológica
- Teor alcoólico
- 14,5% Alc. Vol
- pH
- 3,4
- Acidez total
- 3,33 g/L
- Açúcar residual
- 3,1 g/L
- Temperatura de serviço
- 16 °C a 18 °C
- Harmonização
- Carnes vermelhas de teor médio de gordura e também carnes brancas com molhos cremosos.
- Envelhecimento
- 8 a 10 meses em barricas de carvalho francês
Prêmios
Cabernet Sauvignon 2023
- 92Tim Atkin 2025
Cabernet Sauvignon 2022
- 93Mesa de Cata, La Cav 2025
- 92Guía Descorchados de Patricio Tapia 2024
- 92Tim Atkin 2024
- Medalha de Duplo OuroCatad'Or World Wine Awards 2024
Cabernet Sauvignon 2021
- 90Guía Descorchados de Patricio Tapia 2023
- 90James Suckling 2023
- 90Tim Atkin 2023
- Medalha de OuroSakura Wine Awards 2023
Cabernet Sauvignon 2020
- 92Mesa de Cata, La Cav 2023
- 90Guía Descorchados de Patricio Tapia 2022
- 90James Suckling 2022
Cabernet Sauvignon 2019
- 90Tim Atkin 2021
Cabernet Sauvignon 2018
- 93Mesa de Cata, La Cav 2020
- 91Guía Descorchados de Patricio Tapia 2020
- 90Tim Atkin 2020