2022
Blend
Nossa linha Private nasceu em 2009. É composta por quatro vinhos que refletem a expressão do terroir de Cachapoal Andes. Ventos frescos da cordilheira e uma grande amplitude térmica entre o dia e a noite dão aos vinhos características únicas: taninos frescos e delicados e aromas finos. A cada safra, esta linha apresenta edições limitadas de garrafas únicas.
- Composição
- 40% Syrah, 35% Cabernet Sauvignon, 25% Carmenere
- Talhão de origem
- C4S / C27 / C29
Notas de degustação
- Cor
- Cor vermelho-rubi intensa.
- Aroma
- Ampla gama aromática, fruto do corte: Cabernet Sauvignon dá a estrutura, Syrah a complexidade e, por fim, Carmenere a elegância de seus taninos.
- Boca
- Na boca, bom corpo, fruta deliciosa e final persistente.
Análise enológica
- Teor alcoólico
- 14,8% Alc. Vol
- pH
- 3,51
- Acidez total
- 3,26 g/L
- Açúcar residual
- 2,92 g/L
- Temperatura de serviço
- 16 °C a 18 °C
- Harmonização
- Carnes vermelhas, cordeiro e pato. Carnes brancas com molhos cremosos e queijos amanteigados.
- Envelhecimento
- 14 a 16 meses em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso
Ficha técnica 2022 (PDF)
Fichas técnicas de safras anteriores
Prêmios
Blend 2022
- 95Tim Atkin 2024
Blend 2021
- 95Tim Atkin 2023
- 92James Suckling 2023
- 91Guía Descorchados de Patricio Tapia 2024
Blend 2020
- 93Tim Atkin 2022
- 92James Suckling 2022
Blend 2019
- 95Tim Atkin 2021
- 93Guía Descorchados de Patricio Tapia 2022
- 93Mesa de Cata, La Cav 2022
- 92James Suckling 2021
Blend 2018
- 95Tim Atkin 2020
- 94Seleção dos Melhores Vinhos de Cachapoal AndesGuía Descorchados de Patricio Tapia 2020
- 92James Suckling 2020
Blend 2017
- 93Guía Descorchados de Patricio Tapia 2019
- 93Tim Atkin 2019
Blend 2016
- 91James Suckling 2018
- 91Prague Wine Trophy 2018