Cabernet Franc

Nossa linha Private nasceu em 2009. É composta por quatro vinhos que refletem a expressão do terroir de Cachapoal Andes. Ventos frescos da cordilheira e uma grande amplitude térmica entre o dia e a noite dão aos vinhos características únicas: taninos frescos e delicados e aromas finos. A cada safra, esta linha apresenta edições limitadas de garrafas únicas.

Composição: 100% Cabernet Franc
Talhão de origem: C8B

Notas de degustação

Cor: Cor vermelho-violácea.
Aroma: Aroma elegante e complexo, fresco no nariz, com frutas vermelhas e negras, notas florais, cacau e café.
Boca: Na boca, bem estruturado, com taninos elegantes e firmes.

Análise enológica

Teor alcoólico: 14,5% Alc. Vol
pH: 3,35
Acidez total: 3,53 g/L
Açúcar residual: 2,67 g/L

Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
Harmonização: Massas com molho de carnes vermelhas ou brancas. Carnes gordurosas, como cordeiro.
Envelhecimento: 14 a 16 meses em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso

Ficha técnica 2022 (PDF, em espanhol)

Fichas técnicas de safras anteriores

2023

Prêmios

Cabernet Franc 2022

94Mesa de Cata, La Cav 2025
92James Suckling 2025
Medalha de Grande OuroCatad'Or World Wine Awards 2024

Cabernet Franc 2021

91Alistair Cooper 2024

Cabernet Franc 2020

93Tim Atkin 2023
91Guía Descorchados de Patricio Tapia 2025

Cabernet Franc 2019

94Mesa de Cata, La Cav 2022
93Tim Atkin 2021
92Guía Descorchados de Patricio Tapia 2022
91James Suckling 2022

Cabernet Franc 2018

94Seleção dos Melhores Cabernet Franc e dos Melhores Vinhos de Cachapoal AndesGuía Descorchados de Patricio Tapia 2020

Cabernet Franc 2017

93Tim Atkin 2020
93James Suckling 2020

Cabernet Franc 2016

94Seleção dos Melhores Cabernet Franc e dos Melhores Vinhos de Cachapoal AndesGuía Descorchados de Patricio Tapia 2019
94Mesa de Cata, La Cav 2020
91Tim Atkin 2019

Voltar para Private